ЛАДУШКИ 

Всемирный день хлеба

«Хлеб – всему голова» – одна из самых распространенных пословиц нашего народа. И вовсе не зря, ведь без хлеба не обходится ни один день нашей жизни. Даже сейчас, когда многие придерживаются разных диет и заменяют хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. А все потому, что мы действительно любим хлеб и хлебобулочные изделия. И у хлебушка есть свой международный праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается 16 октября.

16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. В 1950 году названная организация предложила утвердить Генеральной Ассамблее ООН дату 16 октября в качестве Всемирного дня хлеба.В 1979 году, по настоянию Международной ассоциации пекарей и кондитеров, ООН повторно согласовала главный праздник хлеба в этот день.

А история возникновения хлеба началась еще очень давно. Согласно историческим данным, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому. Внешне они напоминали лепешки и выпекались на раскаленных камнях. Ингредиентами для таких лепешек служили крупа и вода. Среди историков нет единой версии, как древние люди сообразили запекать первый хлеб. Но распространено мнение, что это произошло случайно, когда зерновая смесь перелилась через край горшка и запеклась. Вот с тех пор человечество и употребляет печеный хлеб.

Хлеб-символ благополучия и достатка. Ему отводят главное место на столе и в будни, и в праздники. Ценность хлеба неизмерима.

Многие дети относятся к хлебу небрежно: бросают недоеденные куски на пол, крошат, лепят из хлеба фигурки, отказываются есть хлеб. Поэтому возникла необходимость обратить внимание детей на то, какими усилиями появляется хлеб на столе, дать представление о его полезности для здоровья.

Облегчают нам заботу о хлебе насущном работники пищевой промышленности. Сегодня пищевики России отмечают свой профессиональный праздник. И поэтому в детском саду № 89 провели День хлеба, посвятив мероприятие самому главному продукту - хлебу и мастерам-хлебопекам.

В ходе открытых занятий, презентаций проектов и экскурсий воспитатели закрепили знания детей о хлебе, труде земледельцев и пекарей. Расширение словаря ребят по этой теме и воспитание бережного отношения к хлебу – только часть задач, которые решают педагоги детского сада. Шеф-повар Михеева Роза Васильевна дошкольного учреждения в рамках проекта «Хлеб всему голова» провела беседу о хлебе, а так же показала мастер-класс «Мы лепили для себя булочки из теста» в подготовительной группе. В детском саду была организована праздничная выставка, дошкольники читали стихи, загадывали загадки, называли пословицы и поговорки, рекламировали выпечку.