В современных детских садах питание должно быть сбалансированным, отвечать всем нормам и суточным потребностям детского организма. Уже несколько лет, как утверждено меню для детского сада, в котором существует второй завтрак, состоящий из фруктов и сока.
На основании приложения СаНПиН для детских садов в меню воспитанников нашего сада появился йогурт. Йогурт относится к натуральным кисломолочным продуктам. Этот вкусный напиток является, по сути, сквашенным молоком. Его получаю с помощью полезных микроорганизмов. Роль молочно - кислых бактерий в пищеварении очень значительна, они нормализуют микрофлору кишечника, нейтрализуют вредное влияние нитритов и подавляют грибки. Благодаря этому живой йогурт станет помощником в борьбе с дисбактериозом и проблемами ЖКТ.
В младшей группе «Дюймовочка» дети с удовольствием и с большим аппетитом едят йогурт во время второго завтрака.
Обогащение рациона питания дошкольников йогуртом поможет повысить иммунитет малышам, т.к. бактерии, содержащиеся в нем, стимулируют клетки крови, борющиеся с инфекциями, и заставляют организм активно вырабатывать белок интерферон, который является естественной защитой организма.
  
|
