Рацион питания воспитанников детских садов города Чебоксары, обновляется 1 раз в квартал.
Так, с 1 марта во всех дошкольных учреждениях обновилось меню. Согласно санитарным нормам с 1 марта запрещено употреблять овощи прошлого урожая без термической обработки. Таким образом, салаты из свежих овощей были заменены на салаты из квашенной капусты, «Зимний», винегрет и т.д. Также блюдо «Тефтели из говядины с рисом «Ежики» заменены на рисовую запеканку с мясом.
Детскими садами города в марте заключены договора с чебоксарской детской молочной кухней на поставку йогурта, предназначенного для детского питания и состоящего только из натуральных компонентов (молоко и закваска из термофильных бактерий) без добавления сахара.
Хочется отметить, что данный кисломолочный продукт был апробирован. Только после получения положительных отзывов от детей о вкусовых качествах йогурта было принято решение включить его в меню.
Наша общая цель – обеспечение детей полезной, качественной и безопасной пищей!
| 